சபரிமலை, கேரளா: சபரிமலை ஐயப்பன் கோயில் நடை திறக்கப்பட்டதையடுத்து, மண்டல மற்றும் மகரவிளக்குக் காலத்தில் தரிசனத்துக்காக வரும் இலட்சக்கணக்கான பக்தர்களுக்குக் குட்நியூஸ் வெளியாகியுள்ளது. பக்தர்களுக்கு வழங்கப்படும் அன்னதான உணவு வகைகளில் மாற்றம் செய்யப்பட்டு, மேலும் தரமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை வழங்கத் திருவிதாங்கூர் தேவசம் போர்டு முடிவு செய்துள்ளது.
அன்னதான மெனுவில் மாற்றம்!
ஐயப்ப பக்தர்களுக்கு 24 மணி நேரமும் இலவசமாக வழங்கப்படும் அன்னதானத்தில், முந்தைய வருடங்களைப் போலவே அரிசி உணவு வகைகள் இருந்தாலும், புதிதாகச் சேர்க்கப்பட்டுள்ள மற்றும் முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டுள்ள உணவு வகைகள் இங்கே:
காலை உணவு (Breakfast): சுவையான உப்புமா, புட்டு, கடலை கறி (சுண்டல் குழம்பு) போன்ற கேரளப் பாரம்பரிய உணவு வகைகள் வழங்கப்படுகின்றன. இது தரிசனத்துக்குப் பிறகு அதிகாலை வேளையில் நடைபயணம் செய்யும் பக்தர்களுக்கு உடனடி ஆற்றலைக் கொடுக்கும்.
மதிய உணவு (Lunch): முந்தைய ஆண்டுகளைப் போலவே, அரிசிச் சோறு, சாம்பார், ரசம், மோர் மற்றும் பச்சடி ஆகியவை கொண்டக் கேரளச் சைவ உணவு பரிமாறப்படுகிறது.
இரவு உணவு (Dinner): இரவு நேர அன்னதானத்தில் சுக்கு காபி (சுக்கு மல்லி காபி) மற்றும் தோசை, இட்லி போன்ற எளிதில் செரிமானம் ஆகக்கூடிய உணவு வகைகளுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
உணவின் தரம் மற்றும் ஆரோக்கியம்
சுகாதாரம்: பக்தர்களின் ஆரோக்கியம் மற்றும் சுகாதாரத்தைக் கருத்தில் கொண்டு, அன்னதானக் கூடத்தின் அனைத்துப் பகுதிகளும் மிகவும் சுத்தமாகப் பராமரிக்கப்படுவதை தேவசம் போர்டு உறுதி செய்துள்ளது.
ஆரோக்கியமான தேர்வு: அன்னதானத்தில் வழங்கப்படும் உணவு வகைகள், சபரிமலையின் குளிரானச் சூழல் மற்றும் கடினமான யாத்திரையை மனதில் கொண்டு, பக்தர்களுக்கு எளிதில் செரிமானம் ஆகக்கூடிய மற்றும் அதிக ஆற்றலைத் தரக்கூடிய வகையில் தேர்வு செய்யப்பட்டுள்ளன.
சபரிமலையில் அன்னதானம் என்பது, பசித்தோருக்கு உணவு அளிக்கும் ஒரு முக்கியமான சேவையாகக் கருதப்படுவதால், இந்த மெனு மாற்றம் பக்தர்கள் மத்தியில் மகிழ்ச்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
